4月30日，由陕西省文化和旅游厅指导，陕西省文化馆联合西安、宝鸡、咸阳、铜川、渭南五地市文旅局主办，西安群众艺术馆（非遗保护中心）、宝鸡群众艺术馆（非遗保护中心）、咸阳群众艺术馆（非遗保护中心）、铜川群众艺术馆（非遗保护中心）、渭南市文化艺术中心（非遗保护中心）承办的 “秦地烟火匠心至味” 陕西省第二季非遗购物月暨关中五地非遗美食大集（西安）活动在西安SKP商场盛大启动。此次活动以“非遗 + 文旅 + 商圈”融合模式，为市民和游客带来了一场别开生面的非遗美食文化盛宴。
活动伊始，关中五地非遗美食宣导片率先登场，生动展示了渭南时辰包子、西安牛羊肉泡馍、宝鸡擀面皮、咸阳biangbiang面、铜川咸汤面等特色美食的制作工艺与文化渊源，迅速点燃了现场观众对关中非遗美食的热情与期待。
随后，西安非遗美食情景表演、美食对话、华山戏法表演精彩上演。在热烈氛围中，非遗美食画卷启动，标志着第二季非遗购物月“关中五地非遗美食大集”正式开启，“五一”假期的西安首站活动全面展开。
在非遗美食品鉴展示区，来自关中五地的27个饮食类非遗项目、SKP商场内餐厅品牌集中亮相。渭南市精心挑选了临渭倒缸醋、临渭醪糟、富平琼锅糖、富平苏饺、合阳干嘣嘣5个独具特色的非遗项目参与其中，让更多人领略到渭南非遗美食的独特魅力和深厚文化底蕴。这些美食不仅在口味上独具特色，更承载着渭南地区悠久的历史和民俗文化。现场，非遗传承人亲自上阵，展示精湛的制作技艺，让观众们大饱眼福，同时也能品尝到地道的渭南味道，不少市民和游客纷纷驻足品尝、拍照留念，对渭南非遗美食赞不绝口。
同时，“黄河华山 家在渭南”渭南市文化和旅游局推介员王莹在五地市联盟活动中进行了旅游推介，邀请四方游客到渭南观光旅游。
此次“关中五地非遗联盟”文化品牌活动已连续开展三年，影响力逐年扩大。本次西安首站活动结束后，非遗美食大集还将由渭南、宝鸡、咸阳、铜川四地进行展示。活动以美食为纽带，将关中地区千年历史文化脉络与现代城市活力紧密相连，充分展现了民俗文化的时代价值，也为渭南非遗美食的传承与发展搭建了更广阔的平台。
近年来，渭南市高度重视非物质文化遗产的保护与传承工作，通过举办各类非遗活动，让更多的非遗项目走进大众视野。此次参加陕西省第二季非遗购物月暨关中五地非遗美食大集活动，不仅是对渭南非遗美食的一次集中展示，更是一次推动渭南非遗走向更广阔舞台的重要契机。未来，渭南市将继续加大非遗保护力度，推动非遗与文旅产业深度融合，让渭南的非遗绽放出更加绚烂的光彩 。
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