【诗词渭南】（东北点滴系列之四） 篱笆院｜邢福和

渭小青

   

               

东北的庄户人家，往往是独立的院子，规模大，只要有需要，十间二十间房的盖。院子也宽敞，土地宽啊。不像中原，一户三间房了不得了。土地更少的还有两间的。  

房子周围是一圈篱笆墙。前院后院都种了蔬菜，大片的，现吃现摘，新鲜方便，还不用花钱。不光自己吃，还拿到市场去卖。蔬菜多得吃不完，于是就挑着拣着吃。黄瓜要嫰的，直溜的。弯的，一头大一头小的顺手就丢了。茄子要光的，圆的长条的倒不论，有伤疤的，有虫眼的统统喂了牲口。不像城里人，茄子坏了一点，拿刀切了，坏得扔掉，好的下了锅入了腹。东北人吃不完的蔬菜，就腌了。房檐下，那几十个大大小小的缸瓮，就是为腌菜准备的。

我对门就住了一户齐齐哈尔讷河人。说，一到秋冬家家户户都腌菜，豆角，辣子，红白萝卜，白菜芹菜雪里蕻等，可以吃一年，窝的酱有时两年都吃不完。到了长白山区，朝鲜族人腌菜，更是腌出了国际水平。一种腌白菜，不光自己吃，还拿到中原去卖，不光中国人喜欢，还馋了老外的嘴。于是就拿去申请非物质文化遗产。山南水东就是同族的朝鲜韩国，韩国人说腌白菜、泡白菜他们更拿手，他们才是源头正宗。要闹，要争。闹一个沸沸扬扬，面红耳赤。争一个天高云低，唾沫星子乱飞。韩国人咋爱和中华争文化哩？不光是一个泡菜，就连春节，端午节，灯节的起源也说在他们那里。大中华好东西多着哩，不能今天说长城是他们的创意，糖葫芦是他祖先玩出来的。明天又来说孙悟空是他大哥，西天取经就是在他家策划的，他们那里的石头山更适合石猴蹦出来。就连人类文明的起源始于朝鲜半岛。有完没有？也许是缺啥就争啥吧！管是不是自己的。

篱笆院中，树枝树段也都劈成了柴，整整齐齐垒在屋檐下。有的搭一个柴棚，专门储存劈柴和禾杆，平时做饭和秋冬的取暖，就靠它了。东北林子多。水冲、雷打、虫吃，死树倒树多的是，取之不尽，谈不上浪费，只要人勤快即可，不用人费多少劲。平原上，庄稼望不到头，禾杆根本就烧不完。

这么多年过去，情况有了变化。篱笆墙还有，不再是各家随意用树枝木条搭建的了。大多数是村上统一规划和制作，或木制或金属或塑料，整齐划一。独院也有，多数由政府规划建设成村子。和中原一样，也变成了房连脊，户隔墙了。村子的规模，不比中原小。有了街巷，也有了水泥路和路灯，阔气多了。