烹饪培训促增收 技能提升助发展

壮观踢苗条

   

               

为切实做好劳动力培训转移工作，提升转移劳动力再就业能力。近日，合阳县人社局、合阳县技工学校在路井镇南庄社区开展了为期8天的农家菜烹饪培训班。本次培训共设立两个班次，采取集中理论学习与现场实践教学相结合的模式，南庄社区共50余人参加了烹饪技能培训。

 

 

在培训过程中，老师详细讲解了切莱、配菜、用量、火侯、油温等理论内容，从炒莱到面食等一一展示制作方法，并讲解其中关键技术点等，老师说得尽兴，学员们听得入迷。还邀请了学员们一起练习操作，手把手教会各位学员，说今后有什么不懂的可以随时联系，后续会定期跟踪回访，记录各位就业最新进展，深入了解各位就业人员的实际困难并及时提供帮助。

 

“这次烹饪培训，改变了我对农家菜制作的认识，知道了怎么才能把菜做得更加美味可口有营养，让我在家门口就学到了厨艺。今后有机会，我会开一家农家菜馆，让更多的朋友来品尝我们的农家菜。”参加培训的村民邓艳萍激动地说。

 

培训班的成功举办，为辖区劳动力转移增添了动力，让想学技术的村民在家门口就能学习到实用的工作技能，这不仅有助于提高村民的收入，也将促进提升居民“舌尖上”的幸福感。下一步，路井镇南庄社区将继续举办更多丰富多彩的技能课程，提升居民的技能水平。积极宣传就业创业相关政策，切实做到以技促增收，共奔乡村振兴路。（通讯员：王洁玉）